Tillbaka till sökning
Siemenestä kompostiin - ruoan elinkaari
Utgivaren av materialet
Författarna
Sipari Pinja
Utgivningsår
2017
Beskrivning
Ruoan tie pellolta pöytään ja kompostiin on moniosainen ja välillä monimutkainenkin polku. Nuoret ovat usein kiinnostuneita vastuullisista ruokavalinnoista, mutta heillä saattaa olla puutteellista tietoa ruokajärjestelmän toiminnasta. Lisäksi tiedon kanssa ristiriidassa olevat tavat tai tottumukset saattavat hämmentää. Koska ruoan ympäristövaikutukset syntyvät tuotannon eri vaiheissa, on koko ruokajärjestelmää syytä käsitellä nuorten kanssa.
Utgivningsformat
Språk
Tillämplighet på ämnen
