Takaisin hakuun
Siemenestä kompostiin - ruoan elinkaari
Materiaalin julkaisija
Tekijät
Sipari Pinja
Julkaisuvuosi
2017
Kuvaus
Ruoan tie pellolta pöytään ja kompostiin on moniosainen ja välillä monimutkainenkin polku. Nuoret ovat usein kiinnostuneita vastuullisista ruokavalinnoista, mutta heillä saattaa olla puutteellista tietoa ruokajärjestelmän toiminnasta. Lisäksi tiedon kanssa ristiriidassa olevat tavat tai tottumukset saattavat hämmentää. Koska ruoan ympäristövaikutukset syntyvät tuotannon eri vaiheissa, on koko ruokajärjestelmää syytä käsitellä nuorten kanssa.
Julkaisumuoto
Kieli
Soveltuvuus oppiaineisiin
