Tillbaka till sökning
Utgivaren av materialet
Beskrivning
Mustikkatriotyössä valmistetaan kolmikerroksinen jälkiruoka
mustikoista, kermavaahdosta ja maitorahkasta sekä
valkuaisvaahdosta. Eri kerrokset havainnollistavat mustikan
toimintaa luonnonindikaattorina.
Työ sopii alakouluun yksinkertaistettuna happamuuden
yhteyteen ja yläkouluun happamuuden tai ruokaainekemian
yhteyteen. Lukiossa eriyttävänä tehtävänä opiskelijat voi
tutustuttaa vaahdon muodostumiseen vaikuttaviin tekijöihin.
StarT tarjoaa tukea luma-aineiden projektioppimiseen ja palkintoja parhaille projekteille. www.start.luma.fi
Ämnesord
Utgivningsformat
Språk
Tillämplighet på ämnen