Julkaisuvuosi
2009
Kuvaus

Harjoituksessa tutkitaan kuinka värit käyttäytyvät veden ja öljyn seoksessa. Koska elintarvikevärit ovat vesiliukoisia, ne eivät liukene öljyyn. Kun tiputat väripisaroita vesikerroksen päällä olevalle öljylle, ne eivät liukene. Kun kaadat vesi-öljy-seoksen toiseen lasiin, kerrokset sekoittuvat. Öljy pyrkii keveämpänä aineena kohti pintaa. Väripisarat pääsevät kosketuksiin veden kanssa, johon ne liukenevat muodostaen leviämisilmiön. Tarvikkeet: vettä, ruokaöljyä, nestemäisiä elintarvikevärejä, tasainen kirkas vesilasi, oinen muki, kuppi tai lasi, haarukka.

Asiasanat
fysikaaliset ominaisuudet
liukeneminen
öljy
tiheys (fysikaaliset ominaisuudet)
värit
vesi
vesiliukoisuus
Julkaisumuoto
  • Asiakirjatiedosto
  • WWW-sivusto
Kieli
  • suomi