Mustikkatrio

Organisation(er) som
har producerat
materialet:

StarT

Adress (URL)

http://start.luma.fi/wp-content/uploads/2017/06/Mustikkatrio.pdf
Se materialet   1  

Utgivningsår

Beskrivning

Mustikkatrio­työssä valmistetaan kolmikerroksinen jälkiruoka
mustikoista, kermavaahdosta ja maitorahkasta sekä
valkuaisvaahdosta. Eri kerrokset havainnollistavat mustikan
toimintaa luonnonindikaattorina.
Työ sopii alakouluun yksinkertaistettuna happamuuden
yhteyteen ja yläkouluun happamuuden tai ruoka­ainekemian
yhteyteen. Lukiossa eriyttävänä tehtävänä opiskelijat voi
tutustuttaa vaahdon muodostumiseen vaikuttaviin tekijöihin.
StarT tarjoaa tukea luma-aineiden projektioppimiseen ja palkintoja parhaille projekteille. www.start.luma.fi

Ämnesord

• happamuus
• indikaattori
• molekyyligastronomia

Utgivningsformat

• Dokument

Språk

• finska

Miljö och natur

• naturens mångfald
• närmiljö

Hållbar utveckling

• mat

Målgrupp

• Årskurs 3-6 / 8-12-åringar
• Årskurs 7-9 / 12-16-åringar
• Gymnasium
• Yrkesutbildning

Materialets publicitet

Materialet är kostnadsfritt

Materialet har
som syfte

Materialet innehåller aktiviteter i form av spel, övningar, lekar eller pyssel.
Materialet innehåller bakgrundsmaterial för lärare och annan pedagogisk personal
Materialet fungerar som läromedel för elever / studerande

Materialets
tillämpningsområde

Ingen geografisk begränsning

Materialet lämpar
sig för läroämnen