Takaisin hakuun
Materiaalin julkaisija
Tekijät
Kesler Merike, Mikkola Hanna-Kaisa
Julkaisuvuosi
2008
Kuvaus
Harjoituksen tarkoituksena on tutustua elintarvikkeiden lisäaineisiin. Mitä tarvitaan: elintarvikepakkauksia ja E-koodiavain. Useissa elintarvikkeissa käytetään erilaisia lisäaineita muun muassa antamaan elintarvikkeille väriä ja makua sekä parantamaan säilyvyyttä. Lisäaineet merkitään tuoteselostukseen E-koodeina. (Lähde: Tusa Saarikoski. 2004. Mikrobi – Mikrobiologian laborointikirja lukioon. WSOY).
Asiasanat
Julkaisumuoto
Kieli
Soveltuvuus oppiaineisiin