Ellan eväät: Ellan kauppareissu

Kuljetusten osuus ruuan elinkaaren aikaisista ympäristövaikutuksista on hyvin pieni. Sen sijaan sillä, miten kuljet omat kauppamatkasi, on ratkaiseva merkitys yksittäisen elintarvikkeen ympäristökuormitukseen. Suunnittele ostoksesi ja kauppareittisi etukäteen ja suosi lähikauppaa, johon pääset polkupyörällä tai jalan.